Melanzane “ammuttunate” palermitane Le melanzane “ammuttunate” (ripiene) sono un piatto tipico dell’estate siciliana. Protagoniste di questa ricetta sono le melanzane piccole e nere, che vengono imbottite. Al loro interno dopo avere praticato delle incisioni, si inseriscono il […] Ester2021-07-07T00:26:07+02:0014 Agosto 2020|Sapori, Sicilia|0 Commenti Continua a leggere